Le goût de la ville
Où manger à Bologna
Tortellini en bouillon, tagliatelle al ragù et la Bologne 'grasse' qui ne déçoit jamais : le guide des saveurs authentiques de la ville, des trattorias historiques aux glaciers pris d'assaut.
Cuisine bolonaise
Trattorias typiques
Tortellini, tagliatelle al ragù et la vraie tradition bolonaise.
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Desserts
Glaciers
Glace artisanale à faire la queue, entre crème bolonaise et parfums signature.
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Vin et boissons
Bars à vin et apéritif
Vin nature, planches à partager et l'apéritif bolonais sous les portiques.
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Pizza
Pizzerias
De la vraie pizza napolitaine aux versions gourmet à la bière artisanale.
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Street food
Street food
Tigelle, crescentine et tortellini frits à manger sur le pouce.
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