O sabor da cidade
Onde comer em Bologna
Tortellini em caldo, tagliatelle ao ragù e a Bolonha 'gorda' que nunca dececiona: o guia dos sabores autênticos da cidade, das trattorias históricas às gelatarias com fila.
Cozinha bolonhesa
Trattorias típicas
Tortellini, tagliatelle ao ragù e a verdadeira tradição bolonhesa.
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Doces
Gelatarias
Gelado artesanal com fila, entre creme bolonhês e sabores de autor.
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Vinho e bebidas
Enotecas e aperitivo
Vinho natural, tábuas para partilhar e o aperitivo bolonhês sob os pórticos.
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Pizza
Pizarias
Da verdadeira pizza napolitana às versões gourmet com cerveja artesanal.
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Street food
Street food
Tigelle, crescentine e tortellini fritos para comer pela rua.
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