Enogastronomia

Savigno

Provincia di Bologna, Colli Bolognesi, circa 30 km dal capoluogo

Savigno: storia, orari e consigli per la visita.

Histoire

Savigno est connue comme la 'Cité de la Truffe', capitale de la précieuse truffe blanche des Colli Bolognesi. Le village, niché parmi les collines viticoles, célèbre cette tradition avec une fête dédiée chaque automne.

Le saviez-vous…

  • Savigno accueille chaque automne l'une des fêtes de la truffe les plus réputées d'Émilie-Romagne.
  • La zone fait aussi partie de l'itinéraire œnotouristique des Colli Bolognesi.

Informations pratiques

HorairesPas d'horaires fixes : le village est librement accessible. La fête de la truffe a lieu en automne à des dates variables chaque année.
BilletAccès libre au village ; dégustations et menus truffe payants dans les restaurants locaux.
AccessibilitéCentre vallonné avec certaines rues en pente.
Comment y allerEn voiture depuis Bologne, environ 40 minutes via la SP569 vers les Colli Bolognesi. Pas de desserte ferroviaire directe.

Conseils pour la visite

  • Si la truffe vous intéresse, prévoyez votre visite en automne, quand restaurants et fête proposent les spécialités de saison.

Questions fréquentes

La principale saison de la truffe blanche est l'automne, période où se tient aussi la fête dédiée.